Beschrijving
Een huisgemaakte Empanada Gallega. Empanada Gallega is een grote pastei van bladerdeeg met een vulling. Wij maken deze in vijf varianten: rundvlees (carne de ternera), tonijn (atún), kabeljauw met rozijnen (bacalao con pasas), vlees en chorizo (carne y chorizo) of groente (verduras).
Heerlijk voor op de tapas tafel. Neem je een groter stuk? Dan kun je het zelfs als maaltijd eten, want het vult aardig.
Empanada Gallega is een traditioneel gerecht uit Galicië. Eén hele Empanada Gallega volstaat voor ongeveer 8-10 personen als tapa.