Een plateau gevuld met oude en jonge manchegokaas en quesoaltur, een licht pittige blauwe schimmelkaas. Het is ook mogelijk in plaats van blauwe kaas voor membrillo (kweepeergelei) te kiezen.
Kaasplateau
Plateau met keuze uit jonge en oudere manchegokaas met blauwe kaas of met kweepeergelei (membrillo).