Beschrijving
Eén van de allerbekendste Spaanse tapas moet wel de Tortilla Española zijn, ook wel tortilla de patatas genoemd (niet te verwarren met de Mexicaanse platte tortilla). De één houdt van smeuïg, de ander wil ‘m langer gebakken.
Je kunt ook tortilla met een extra ingrediënt kiezen, zoals
- Serranoham
- chorizo
- kaas
- spinazie
- paprika
- kabeljauw
- gamba’s